TỦ SẤY THỊT BÒ CÔNG NGHIỆP - TỦ LÀM KHÔ BÒ NHANH CHÓNG

Thị bò sấy khô được nhiều người yêu thích với thịt bò dai ngọt, hương vị thơm ngon của các loại gia vị tẩm ướp và màu sắc cuốn hút. Được sản xuất theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cũng được xem là món đặc sản sài gòn được chọn lựa vì sự tiện lợi, gọn nhẹ, hương vị thơm ngon tự nhiên an toàn rất phù hợp làm quà biếu quà tặng ý nghĩa, đây là là món “nhấm nháp" không thể thiếu trên bàn nhậu. Trước đây bò khô thường được đem phơi ngoài trời nắng gây ảnh hưởng vệ sinh an toàn thực phẩm và bò khô cùng không đươc đều dễ bị ẩm mốc thì hiện nay tủ sấy thịt bò công nghiệp do inox Hoàng Linh sản xuất đã hoàn toàn hạn chế được điều đó.

Tủ sấy thịt bò công nghiệp là thiết bị sử dụng công nghệ sấy để khử nước làm khô các loại thịt bò, thịt trâu, thịt lợn thay thế cho các phương pháp sấy khô thịt truyền thống, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài sấy thịt thì máy còn có thể sấy khô được cho nhiều loại thực phẩm, trái cây, dược liệu, cá khô,….

I. Đặc điểm cấu tạo của tủ sấy thịt bò công nghiệp

1. Cấu tạo của tủ sấy thịt bò công nghiệp

+ Chất liệu inox 304 toàn bộ từ tủ đến khay sấy để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời tủ còn đảm bảo tính thẩm mỹ khi sử dung lâu dài

+ Tủ sấy có 1 quạt gió để thổi hơi nóng vào trong buồng sấy và 1 quạt hút ẩm ra bên ngoài. Hệ thống khe gió ở 2 bên thành tủ sẽ giúp hơi nóng đến đều tất cả các khay, nguyên liệu được khô đều.

+ Thành tủ và cánh tủ đều được làm 2 lớp inox, ở giữa có bông cách nhiệt để không thoát nhiệt ra bên ngoài. Cánh tủ có kính cường lực để dễ dàng quan sát bên trong.

+ Thiết kế bánh xe để tủ dễ dàng di chuyển, chốt khóa giúp cố định bánh xe không bị dịch chuyển trong quá trình sử dụng.

+ Tủ điện điều khiển gồm có: cài đặt thời gian và nhiệt độ sấy, công tắc nguồn, còi báo, đèn báo. Riêng máy sấy khô bò công nghiệp xoay sẽ có thể công tắc xoay của giàn sấy.

2. Nguyên lý hoạt động của tủ sấy thịt bò công nghiệp

Nguyên lý hoạt động của máy là sử dụng công nghệ đối lưu nhiệt để tách nước làm khô miếng thịt trong buồng sấy (có thể làm khô và chín miếng thịt).

II. Thông số kĩ thuật của tủ sấy thịt bò công nghiệp

+ Sản xuất : Inox Liên Hưng

+ Chất liệu : Inox 304 cao cấp

+ Kích thước phủ bì : 1400x800x1700mm ( Thiết kế theo yêu cầu )

+ Điện áp 220v

+ Gia nhiệt : dùng điện

+ Tự động cài đặt thời gian sấy

+ Nhiệt độ sấy từ 30 đến 150oC

+ Bảo hành : 12 tháng

III. Ưu điểm của máy sấy thịt bò công nghiệp

1. An toàn vệ sinh thực phẩm

So với phương pháp phơi bò truyền thống, phải chịu ảnh hưởng của thời tiết, ô nhiễm bụi bẩn, côn trùng, ruồi bọ xâm hại gây ảnh hưởng đến chất lượng của bò khô. Việc đang phơi bò giữa trời nắng mà gặp mưa có thể làm hỏng bò, bò bị ươn, sử dụng một máy sấy bò sẽ không lo ngại về vấn đề này.

2. Tiết kiệm diện tích

Hiện nay, diện tích cho việc sử dụng sân phơi là vấn đề nan giải đối với nhiều cơ sở chế biến và bảo quản thực phẩm, với năng suất cao thì sân phơi càng là vấn đề lớn hơn nữa trong việc phơi, sấy dùng năng lượng mặt trời.

Máy sấy bò khô có kích thước nhỏ gọn, phù hợp mọi không gian sản xuất, chế biến, dễ dàng lắp đặt và vận chuyển, sử dụng nguồn điện dân dụng 220v, chỉ cần cắm điện là hoạt động.

3. Nâng cao chất lượng bò khô

Sử dụng một máy sấy bò khô chất lượng không chỉ nâng cao năng suất sản xuất mà còn đảm bảo về vệ sinh an toàn thực phẩm, nhiệt độ sấy bò ổn định giúp cho bò sấy khô có màu sắc đẹp hơn, hương vị không bị ảnh hưởng.

Ngoài Tủ sấy thịt bò công nghiệp chúng tôi còn mang đến cho khách hàng những loại Thiết bị bếp công nghiệp với thiết kế, chất lượng mới nhất.

Hy vọng qua bài viết, khách hàng có thể lựa chọn được cho mình một giải pháp tối ưu nhất dành cho cơ sở sản xuất của mình.

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG: INOX HOÀNG LINH

Địa chỉ : 35 Đường số 3, Khu Phố 5, Bình Hưng Hòa, Bình Tân

Số Điện Thoại : 0977 349 324

Email: inoxhoanglinh@gmail.com

Website : https://inoxhoanglinh.com/

Facebook : Inox Hoàng Linh

Youtobe : https://www.youtube.com/watch?v=44WJCxPYujQ